Semangat Baru untuk Pendidikan Gizi: Asesmen Lapangan Re-akreditasi Prodi Gizi D3 dan Sarjana Terapan Poltekkes Kemenkes Makassar
Pada tanggal 15-19 Desember 2024, LamPTKes melaksanakan kegiatan asesmen lapangan dalam rangka re-akreditasi untuk dua program studi unggulan Poltekkes Kemenkes Makassar, yaitu Program Studi (Prodi) Gizi Diploma III (D3) dan Program Studi Gizi dan Dietetika pada Program Sarjana Terapan. Kegiatan ini bertujuan untuk mengevaluasi kualitas pendidikan, fasilitas, serta sumber daya manusia yang ada di kedua program studi tersebut, sekaligus memberikan rekomendasi untuk pengembangan lebih lanjut.
Acara dimulai pada sore hari, tepatnya pukul 14.00 Wita, di Direktorat Poltekkes Kemenkes Makassar. Sebelum memasuki sambutan-sambutan resmi, acara dibuka dengan penampilan tarian kreasi yang dipersembahkan oleh Himpunan Mahasiswa Jurusan (HMJ) Gizi Poltekkes Kemenkes Makassar. Tarian ini menjadi bentuk sambutan hangat bagi para tamu undangan dan asesor yang hadir. Penampilan ini bukan hanya sebagai hiburan, tetapi juga mencerminkan semangat dan kebanggaan mahasiswa terhadap institusi mereka, serta menunjukkan keterlibatan aktif mahasiswa dalam kegiatan akademik dan budaya di Poltekkes.
Setelah tarian selesai, acara dilanjutkan dengan sambutan resmi yang dibuka oleh Direktur Poltekkes Kemenkes Makassar, Dr. Rusli. Dalam sambutannya, Dr. Rusli menekankan pentingnya proses re-akreditasi sebagai langkah untuk meningkatkan kualitas pendidikan dan pelayanan di bidang kesehatan, khususnya di bidang gizi dan dietetika. Beliau juga berharap agar asesmen ini tidak hanya berfungsi sebagai evaluasi, tetapi juga sebagai sarana untuk mendapatkan masukan yang konstruktif yang dapat membantu pengembangan kedua program studi tersebut di masa depan. Dr. Rusli mengajak seluruh pihak yang terlibat untuk berkolaborasi dan memberikan kontribusi terbaik dalam proses asesmen yang berlangsung.
Setelah sambutan dari Direktur, para asesor yang bertugas, yakni Ibu Dr. Ph. Didit Damayanti, M.Sc., dan Ibu Dr. Ir. Diah Mulyawati Utari, M.Kes., memberikan sambutan mereka. Dalam kesempatan ini, para asesor mengucapkan terima kasih atas sambutan yang hangat dari pihak Poltekkes. Mereka juga menekankan pentingnya menjaga integritas dan objektivitas selama proses asesmen. Sebagai bagian dari upaya menjaga profesionalisme, para asesor juga membacakan kode etik asesor yang menjadi pedoman dalam menjalankan tugas mereka. Pembacaan kode etik ini bertujuan untuk memastikan bahwa seluruh proses asesmen dilakukan dengan penuh tanggung jawab dan sesuai dengan standar yang berlaku.
Setelah pembacaan kode etik, acara dilanjutkan dengan rangkaian presentasi dari para pimpinan program studi. Pertama, Direktur Poltekkes Kemenkes Makassar memberikan gambaran umum mengenai visi dan misi Poltekkes, serta pencapaian-pencapaian yang telah diraih. Direktur juga menjelaskan berbagai inisiatif yang telah dilakukan untuk meningkatkan kualitas pendidikan di Poltekkes, termasuk pengembangan kurikulum yang sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan kebutuhan industri.
Selanjutnya, Ketua Program Studi D3 Gizi dan Ketua Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika memaparkan secara detail tentang kurikulum, fasilitas, sumber daya manusia, serta program-program unggulan yang ada di masing-masing prodi. Pemaparan ini bertujuan untuk menunjukkan kesiapan kedua program studi dalam menghadapi asesmen akreditasi. Masing-masing ketua prodi menjelaskan berbagai upaya yang telah dilakukan untuk meningkatkan kualitas pembelajaran, serta pencapaian yang telah diraih dalam bidang penelitian dan pengabdian masyarakat.
Setelah presentasi, sesi tanya jawab singkat dibuka, memberikan kesempatan bagi para asesor untuk bertanya dan memberikan masukan terkait pemaparan yang telah disampaikan. Sesi ini berlangsung dalam suasana yang interaktif, dengan pertanyaan-pertanyaan yang menggali lebih dalam tentang kebijakan, proses pembelajaran, dan rencana pengembangan kedua prodi. Sesi tanya jawab ini menjadi kesempatan berharga untuk memperoleh klarifikasi lebih lanjut mengenai program studi yang sedang dievaluasi.
Sebagai penutup acara, kegiatan dilanjutkan dengan berbagai rangkaian asesmen lapangan yang berlangsung selama lima hari ke depan. Keseluruhan kegiatan asesmen berjalan dengan lancar, dengan tujuan untuk mengevaluasi kualitas dan kesiapan kedua program studi dalam menghadapi perkembangan di dunia pendidikan tinggi kesehatan. Hasil dari asesmen ini diharapkan dapat memberikan masukan yang konstruktif, serta mendorong pengembangan lebih lanjut dari Prodi Gizi D3 dan Prodi Gizi dan Dietetika Sarjana Terapan Poltekkes Kemenkes Makassar.
